Aportes a la comunidad

El consumo de legumbres en Argentina es marginal: sólo 800 gramos promedio por persona al año

Las y los argentinos comen en promedio solo 800 gramos de legumbres al año mientras que el consumo promedio en el mundo es de aproximadamente 8 kilos por persona, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés). De esta manera en Argentina no se […]

Aportes a la comunidad

Aseguran que la alimentación en los primeros 1000 días es vital para el resto de la vida

Una buena nutrición durante los primeros 1000 días (desde la concepción hasta los dos años) es clave para la salud de las personas a lo largo de toda su vida, informaron los y las profesionales del Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires, que advirtieron sobre consumo frecuente de alimentos de baja calidad […]

Opinión

Opinión: ¿Qué significa tener un peso saludable?

Por Juan Pablo Novo * La concepción de salud tiende a ser “básculocéntrica”, cualquier intervención nutricional o de entrenamiento se reduce en torno al número que la balanza arroje. Por eso es tan frecuentes escuchar en consultorios, centros de salud y gimnasios preguntas como: ¿Y yo cuánto tengo que pesar para estar bien? ¿Cuántos kilos […]

Comunidad Profesional

Nutrición en tiempos de Covid: “Hoy nos estamos cuidando más”

“La alimentación es un tema que se está hablando más. El comer saludable, sustentable y soberana. Estamos valorizando los alimentos y sus nutrientes. Es algo que hoy se habla y que se discute”, dijo a “Comunidad Profesional”, Paula Das Neves, presidenta del Colegio de Nutricionista de la provincia de Buenos Aires En ese marco, aseguró […]