“La alimentación es un tema que se está hablando más. El comer saludable, sustentable y soberana. Estamos valorizando los alimentos y sus nutrientes. Es algo que hoy se habla y que se discute”, dijo a “Comunidad Profesional”,Paula Das Neves, presidenta del Colegio de Nutricionista de la provincia de Buenos Aires
En ese marco, aseguró que “es importante buscar información científicamente comprobada porque muchas veces se habla sobre alimentación y la data no es veraz. Tratemos de buscar fuentes científicas, de colegios profesionales, que nos puedan ayudar porque hay mucho interés de parte de la población”.
“La alimentación está vinculada a lo emocional y en este contexto de pandemia, nos afectó el aislamiento, que no ha obligado a permanecer más tiempo en el hogar. Esto trajo aparejado la ansiedad, la angustia y que puede estar vinculado a la mayor incitación de consumir más alimentos, o todo lo contrario, a no hacerlo”, indicó la profesional en Fm Classique.
“Más allá de esta situación, también se han revalorizado las cuestiones de cocinar más, de tener más tiempo para preparar los alimentos o de sentarnos a comer. También los menores se acercaron y participaron de la cocina”, dijo Das Neves al hacer un balance de lo que pasó en estos meses de esta cuarentena, que arrancó en marzo de 2020.
Paula Das Neves, presidenta del Colegio de Nutricionista de la provincia
Recientemente se conmemoró el Día Mundial de la Acción por los Trastornos de la Conducta Alimentaria, en plena pandemia.
Los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) son patologías complejas que afectan aproximadamente al 15 por ciento de la población a nivel mundial, de los cuales el 90 por ciento corresponde a mujeres.
Finalizado el proceso electoral que contó con la participación de la totalidad de los y las directores y directoras de centros e institutos de investigación que integran el Consejo Directivo del CONICET La Plata, la actual titular del organismo Gloria Chicote fue reelecta para el período 2021-2023. Tal como ocurre desde su asunción, estará acompañada […]
El proyecto nació en Uruguay y en abril cruzó el Río de La Plata y se encuentra en Argentina. Esta asociación conecta voluntarios con conocimientos en marketing digital, estrategia de negocios, comunicación y diseño, entre otros, con aquellos emprendimientos que se encuentran en dificultades a raíz de la cuarentena. “Juntos pensamos en ideas que permitan […]
Con el estilo de Comunidad Profesional, en su tercera temporada, se emitió el capítulo 87 del primer programa radial que difunde el aporte de profesionales, el sistema educativo, los empresarios y emprendedores para la comunidad. Conducen Romina Grigioni y Gustavo Papa. Producción: Guillermo Ponce. Se emite por FM Classique 106.5. En esta oportunidad abordamos todo […]
