En un mundo donde se desperdician más de 1.000 millones de toneladas de alimentos al año mientras millones de personas sufren hambre, el Banco Alimentario de La Plata se consolida como un «nodo logístico» vital para conectar ambos extremos de la realidad.
Fundado en noviembre del año 2000, esta organización fue una de las pioneras en Argentina y hoy forma parte de una red nacional de 19 bancos, además de integrar una red mundial presente en más de 100 países.
Impacto real en la región
En Comunidad profesional, Sebastián Laguto, presidente del Banco Alimentario de La Plata comentó que actualmente, la entidad asiste mensualmente a más de 170 instituciones (alrededor de 176), alcanzando a casi 40.000 personas en La Plata, Berisso, Ensenada y zonas del sur del conurbano. Su labor se traduce en cifras contundentes: entregan más de 600 toneladas de alimento por año, lo que equivale a aproximadamente 1,85 millones de platos de comida anuales.
Innovación y Rescate: Del campo a la mesa
Ante la caída de las donaciones de la industria procesada, el Banco ha volcado sus esfuerzos al cordón frutihortícola de La Plata, uno de los más grandes del país.
- Programa Reagro: Desde 2021, recorren diariamente el cordón rescatando excedentes de producción que no llegan al mercado comercial.
- Valor Agregado: Cuentan con una planta de producción habilitada donde transforman, por ejemplo, el tomate rescatado en pulpa congelada y mermeladas.
- Nueva Salsa Base: Próximamente lanzarán una salsa cocida (de tomate, cebolla y zanahoria) en envases de larga duración que no requieren refrigeración, facilitando su distribución en comedores que no cuentan con freezers.
«Misión Naranja»: La ciudad se moviliza
Uno de los eventos más emblemáticos es la Misión Naranja, una jornada donde más de 50 voluntarios cosechan naranjas amargas de los árboles del centro de la ciudad (específicamente en calle 47 de 1 a 13 y en calle 6 de 48 a 50). Estos frutos, que de otro modo se desperdiciarían en la vía pública, son utilizados para elaborar mermeladas que se distribuyen durante todo el año en las instituciones asistidas.
El sábado 8 de agosto se desarrolló una nueva edición de esta acción solidaria que dio como resultado cerca de 100 árboles cosechados, alcanzando un total aproximado de 3000 kilogramos de naranjas.
Cómo colaborar
Laguto manifestó que el Banco Alimentario busca fortalecer su red de apoyo e invita a la comunidad a sumarse como socios.
- Aporte mensual: Se puede colaborar con una cuota de $ 10.000 por mes (el equivalente a menos de dos paquetes de yerba), lo cual es fundamental para sostener la logística diaria.
- Contacto: La vía de comunicación más actualizada es su Instagram: @BancoAlimentarioLP, donde publican novedades y los links para asociarse. También cuentan con el sitio web bancoalimentario.org.ar, que se encuentra en proceso de actualización.
